vegetable cafe CatRig キャットリグ

上津台の住宅街に佇む地元野菜や地産地消を大事にしたCAFE。ユニクロ・GU神戸上津台店のところから上津台環状線を進み、少し左手に入ったところにお店があります。神戸三田プレミアムアウトレットからもちょっとお散歩で行ける距離。ティファニーブルーみたいな青緑の看板が目印なので住宅街の中でもすぐ見つかるはず。
人気店なのでご予約がオススメです。

店舗の外観はコチラ。住宅街にありながらしっかり看板が出ているのですぐ見つかりますよ。

お店までの道順はこちらから↓

ユニクロ・GU神戸上津台店から住宅街側へ入りこちらの交差点を左折

左折後すぐの交差点を右に曲がると

青い看板がお出迎えしてくれます。看板右手側は高さ制限1.6ｍの屋根付き駐車場。軽自動車・普通車両方大丈夫です。ただ、軽のボックスタイプなど、アンテナが上についているものはひっかかる感じなのでお気をつけて。

看板左手側の駐車場は4台ほど駐車可能。大きい車を奥側に停める時はバックで入った方がいいかもです。

プロが厳選した地元野菜たっぷりのランチ

厳選したお野菜をふんだんに使ったランチは素材の味の濃さが際立つ美味しさです。使用する食材は地元神戸市北区、三田市が産地のものがほとんどです。地元のお米、旬の野菜・果物をたくさん使った体にも心にも優しいメニューがこだわり。ソース一つにもこだわり、メイン料理のソースも季節に合わせた自家製ソースを使用しています。

ヘルシーなのに満足できる、見た目も華やかなのがキャットリグのお料理の特徴です。

春は桜を思わせるピンクに、夏は青豆を使ったさわやかな味わいのもの、冬にはこの時期美味しい柑橘を使ったソースなどなど。

その時期、その季節に美味しい食材を使って彩も香りも味も楽しんでもらえるようにと工夫されています。毎月新作のソースが登場するので、何度通っても楽しめます。

キャットリグをめいっぱい味わい尽くすなら外せない3つのポイントをご紹介します。

こだわりの自家製ソース

野菜を知り尽くすプロがその季節、時期に合わせて地元の素材を活かしたソースを手作りしています。

ヘルシーなものは見た目が地味になりがちですが、女性ならではの感覚で見た目もカワイイ、身体にも優しいソースを愉しめます。

白身魚のポワレ

選べるメイン料理の人気の1品。

こちらのソースは新じゃがとビーツを使った春らしいピンク色のソース。味だけではなく野菜の栄養をしっかりといただける逸品です。

こちらのソースは初夏にピッタリの青豆のソース。夏の香り漂うソースとプリッとした白身魚のポワレの相性は抜群です。

選べるメインのお野菜たっぷりランチ

地元お野菜のプレートとスープもいただけるランチコース。メインは国産若鳥のグリル

若鶏と相性の良い柑橘の香りを効かせたソースは冬の始まりを感じる味わいです。

果物をたっぷり使ったスイーツ

充実のスイーツ類は旬の果物を使用。ランチにプラスできるスイーツプレートも季節によって様変わり。春は旬のいちごが入っていたり、夏は縁日のラムネを思わせるさわやかな水色のゼリーが入っていたりと、目でも楽しめます。

自家製のシロップ・ビネガーのオリジナルドリンク

季節のフルーツやお野菜をつかって手作りで仕込んでいます。

きれいな色かつ美味しく仕上がるように組み合わせも一工夫。自家製シロップ・ビネガーを使ったオリジナルドリンクは中からキレイになれると女性に大人気です。

季節によってラインナップが変わるので、次の来店が楽しみになる一つですね。

ドリンクバーご利用の方には自家製デトックスウォーターも。日替わりでいろいろなデトックスウォーターが登場。その日の気分にあったものをチョイスして。

ゆったりとくつろぐランチタイム

大きな窓から光が差し込む広々とした明るい店内は、もともとご自宅のリビングを改装されたそう。

お店を開くタイミングとご家族のライフスタイルの変化がちょうどぴったり重なったのもあり、一念発起。調理師・製菓衛生士・野菜スペシャリストの資格を持つオーナーと料理が好きで調理師の資格を取った息子さんの二人三脚で運営されています。

人気店なので、できる限りご予約を。

キャットリグ

ゆったりくつろぎながら、お料理を愉しんでいただけるように工夫しています。なかなか摂れないお野菜をおいしく食べていただけるメニューを心がけています。

美味しさはもちろんのこと身体にも優しいお料理なので、忙しい毎日のちょっとした彩になればなと思ってます。

不定期でビュッフェスタイルの食べ放題イベントや、お食事以外のフラワーアレンジメントのイベントなども開催しているので是非お越しください。

編集室スタッフ

優しい光が差し込む店内でのお食事は本当にゆったりできます。

美味しそうなお料理と香りのよいソース、プチサイズのスイーツが盛りだくさんのプレートは撮影していてもテンションが上がります！

雰囲気の良い店内で、地産地消のお野菜でゆったり時間をお過ごしください。