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神戸市北区有野中町にあるコーヒーショップと言えば、地元では知らない人はいない『さかい珈琲』。深みのあるコーヒーだけでなく、分厚くてインパクト抜群のパンケーキが有名。いつの時間帯に来ても賑わっている『さかい珈琲』を今回は取材に伺いました！
老若男女に愛される地元の珈琲店「さかい珈琲」
神戸市北区にある「さかい珈琲」有馬街道の田尾寺交差点、イカリスーパーさんの横にあり、周囲は飲食店が立ち並ぶ一角にあるこちらのお店は、朝の開店から夜の閉店時間まで、様々な年代のお客さんが訪れるコーヒーショップです。朝の時間は年配のご夫婦、ランチの時間はお友達通しで女性の方が、ディナーの時間には仕事帰りの方や学生など、一日を通して多くのお客さんで賑わっています。
当店イチオシはパンケーキ
「さかい珈琲」でのイチオシは、何といってもパンケーキ。こだわりは珈琲のみならず、世界一を目指す絶品パンケーキが楽しめる点。厚さが5センチ以上あるフワフワのパンケーキが2枚重なったこちらは、見た目こそインパクト大ですが、とても軽やかな舌触りでペロっと食べる事ができます。家庭では再現できない独自製法のパンケーキは、季節に応じて様々なシリーズのパンケーキが登場するので、それを楽しみにする根強いファンもいるのだとか。
日替わりパスタ・日替わりドリア
ランチを注文する方に好評なのが、2日に一回メニューが変わる”日替わりシリーズ”。季節や仕入れの状況に応じてメニューが変わるので「今日はどんなメニューかな」とワクワクした気持ちで来店できるところも嬉しいですよね。今の時期（2023.03現在）は、パスタ「揚げなすのミートソース」や「ベーコンとほうれん草の辛口トマトソース」など、ドリアは「半熟卵のミートソース」や「サーモンとほうれん草のドリア」「てりやきチキンドリア」などが人気。
ハンバーグデミグラス煮込み
ココットの容器に入ったハンバーグは、オーブンでじっくりと焼いたジューシーな一品。デミグラスソースは性別問わず人気。ココットの容器に入っている絵も可愛らしくて写真映え抜群。
ストロベリーとベリーのパンケーキ
季節を問わずに大人気なこちら。さかい珈琲イチオシのパンケーキにクリーム・たくさんの苺やブルーベリーが乗せられている贅沢な一品。春先の季節限定で、近隣の農家さんからいちごを直接卸して使用しているそうです。地元の食材を食べられるところも嬉しいポイントですよね。一人で食べてもシェアしても◎。身体も心も満足すること間違いなし。
グリルチキン グリーンカレー煮込み
こちらは店主イチオシの「グリルチキン グリーンカレー煮込み」。ピリッと辛いカレーとチキンのハーモニーをぜひご堪能あれ。
「お店の前で地元野菜を販売する”ファーマーズマーケット”を開催したり、神戸市北区を中心とした地元の方々に愛してもらえるようなお店作りに努めています。さかい珈琲のコンセプトは”日常にもっと小さな幸せを”です。地元の方がゆっくりくつろぐ中で、幸せを感じてもらえたらと思っています。」
私も個人的に行くことの多い「さかい珈琲」。行きやすい立地といった理由だけでなく、たくさんの人が各々気持ちよく過ごしている店内の雰囲気が心地良く、自然と足が向くんです！一人でホッとしたい時・お友達と談笑したい時など様々な用途で受け止めてくれる「さかい珈琲」。神戸市北区にお住まいの方は、ぜひ足を運んでみてくださいね。
