フレンチ仕込みの洋食をもっときままに　Chez Hiro-シェ・ヒロ- HEREN

三田市　南が丘、グルメ激戦地で営むフレンチ仕込みの洋食店。フレンチをベースとし、イタリアンの要素や和の素材も取り入れた”藤STYLE”の洋食は女子会はもちろん、おこさまとご一緒でも気軽に楽しんでいただけます。

三田市立図書館と目と鼻の先にあるシェヒロ。大通り沿いですが駐車場完備のため少し奥まったところにあります。

三田幹線終点、嶋ケ谷交差点を三田駅方面へ進むと左手側、大型ペットショップとauショップの間にあります。少し奥まったところになるので通り過ぎないように注意ですよ。

駐車場も完備されており約10台駐車可能。隣り合う他店舗と共同の駐車場なので、グループで行かれる際は乗り合わせをオススメします。

五感で楽しむきままな一皿

三田市南が丘に店を構える Chez Hiro。
2019年6月にオープンするやいなや、お客様を次々と虜にしている話題のお店です。
フレンチをベースとしたお料理はどれも繊細で美しいものばかり。素材を知り尽くしたシェフだからこそできる『きままな洋食』を愉しんで。

オーナーが創り出すお料理は繊細で美しく、味はもちろんのこと目でも楽しむことが出来ます。
素材の良しあしが味を左右するフレンチだからこそ、素材一つ一つにこだわりが。
素材それぞれのもつ”旬”を大切に毎日の一皿を決めています。

フレンチと聞くと一見敷居が高いイメージ。Chez Hiroのお料理はフレンチベースの”藤STYLE”
“フォークとナイフ”ではなく“お箸”で気軽に楽しんでもらいたいとの思いでメニューを考案。

ベースにあるのはしっかりとしたフレンチだからこそ、カジュアルながら上質な一皿に。

素材の良しあしがはっきりと出るフレンチ。だからこそ素材の一つ一つにこだわって創り上げています。素材の旬はもちろん、カットの仕方・素材のサイズや合わせるソースも季節を感じられるように工夫されています。

シェヒロ、夏の定番　

生明太子使用濃厚めんたいクリームパスタ

付け合わせはパスタに合うよう細くしあげた千切りのきゅうりが。

ふわふわシャキシャキの食感と瑞々しさが濃厚なめんたいクリームと相性抜群。

大葉やネギの香りで誤魔化さないほんものめんたいクリームパスタです。

フレンチのハーブを始めイタリアンハーブ、和の素材も取り入れて素材を活かしています。

国産鶏もも肉　アンチョビオイル煮

月替わりのランチのメイン料理。

素材の風味を生かすハーブを使用し、素材本来の味をしっかり楽しめる一皿に。

メイン料理のソースや前菜のソースなど、調理法や季節に合わせてすべて手作り。シェフの技術がギュッと詰まった主役級のソースを愉しんで。

こっくりとしたクリームときのこの旨味がたっぷり溶け込んだソースはお魚との相性も抜群。

秋に食べたいきのこもクリーミーな主役級のソースに。

ママ友やご家族でも気楽にお料理を楽しめます。
南が丘に、こんなオシャレで素敵空間が出来ました。
ちょっとしたお祝い、久々に集う友人とちょっとリッチにランチなど…
色んなシーンに寄り添ってくれるお店です。
是非、大切な方と楽しい時間をお料理とともに楽しんで下さいね♪

気軽にお子様と来られるように、お子様メニューも本物をリーズナブルな価格でご用意。

3歳～小学校低学年ぐらいのお子様にもちょうどよいメニューも揃っています。

子どもも大好きなハンバーグ。

各種お子様ランチは600円～

ソースもすべて手作りの本物がファミレス並みの価格でお召し上がりいただけます。

オーナー藤さん

修業したのはフレンチですが、イタリアンも和の素材も美味しい物ならどんどん取り入れて、僕自身のスタイルで料理を提供しています。

肩肘張らない気ままなお店なのでお子様連れでも安心してご来店ください。

本格的な洋食を気楽に食べていただけるよう、工夫しています。

もちろん記念日には記念日らしい料理もご提供可能。ぜひご相談ください

編集室スタッフ

いつ撮影にいっても、素敵なお料理がサラっと出てくるので、毎月お伺いするのが楽しみなお店の一つ。気のいいオーナーシェフが旬のものをその時一番おいしく食べられるスタイルで提供してもらえるので、リピーターさん多数ですよ。

ご来店の際はぜったいご予約がオススメ。