世界一のパンケーキを楽しめる『さかい珈琲』

神戸市北区有野中町にあるコーヒーショップと言えば、地元では知らない人はいない『さかい珈琲』。深みのあるコーヒーだけでなく、分厚くてインパクト抜群のパンケーキが有名。いつの時間帯に来ても賑わっている『さかい珈琲』を今回は取材に伺いました！

老若男女に愛される地元の珈琲店「さかい珈琲」

神戸市北区にある「さかい珈琲」有馬街道の田尾寺交差点、イカリスーパーさんの横にあり、周囲は飲食店が立ち並ぶ一角にあるこちらのお店は、朝の開店から夜の閉店時間まで、様々な年代のお客さんが訪れるコーヒーショップです。朝の時間は年配のご夫婦、ランチの時間はお友達通しで女性の方が、ディナーの時間には仕事帰りの方や学生など、一日を通して多くのお客さんで賑わっています。

当店イチオシはパンケーキ

「さかい珈琲」でのイチオシは、何といってもパンケーキ。こだわりは珈琲のみならず、世界一を目指す絶品パンケーキが楽しめる点。厚さが5センチ以上あるフワフワのパンケーキが2枚重なったこちらは、見た目こそインパクト大ですが、とても軽やかな舌触りでペロっと食べる事ができます。家庭では再現できない独自製法のパンケーキは、季節に応じて様々なシリーズのパンケーキが登場するので、それを楽しみにする根強いファンもいるのだとか。

日替わりパスタ・日替わりドリア

ランチを注文する方に好評なのが、2日に一回メニューが変わる”日替わりシリーズ”。季節や仕入れの状況に応じてメニューが変わるので「今日はどんなメニューかな」とワクワクした気持ちで来店できるところも嬉しいですよね。今の時期（2023.03現在）は、パスタ「揚げなすのミートソース」や「ベーコンとほうれん草の辛口トマトソース」など、ドリアは「半熟卵のミートソース」や「サーモンとほうれん草のドリア」「てりやきチキンドリア」などが人気。

ハンバーグデミグラス煮込み

ココットの容器に入ったハンバーグは、オーブンでじっくりと焼いたジューシーな一品。デミグラスソースは性別問わず人気。ココットの容器に入っている絵も可愛らしくて写真映え抜群。

ストロベリーとベリーのパンケーキ

季節を問わずに大人気なこちら。さかい珈琲イチオシのパンケーキにクリーム・たくさんの苺やブルーベリーが乗せられている贅沢な一品。春先の季節限定で、近隣の農家さんからいちごを直接卸して使用しているそうです。地元の食材を食べられるところも嬉しいポイントですよね。一人で食べてもシェアしても◎。身体も心も満足すること間違いなし。

グリルチキン　グリーンカレー煮込み

こちらは店主イチオシの「グリルチキン　グリーンカレー煮込み」。ピリッと辛いカレーとチキンのハーモニーをぜひご堪能あれ。